Een prachtige basis voor een heerlijk authentiek gerecht, gemaakt met uitsluitend pure ingredienten:
 
PRODUCT INFO:
Ingredienten: Asperges 72%, zonnebloem olie, extra Vierge Olijfolie, amandelen 4%, zout, peper, knoflook.
 
Suggestie recept (3 personen):
- 350 tot 500 gram Fusilloni *
- 140 gram ( 1 potje) asperge en amandel pesto
- 1 ui
- 2 eetlepels olijf olie
- Geraspte Pecorino naar smaak
- optioneel 100 gram groene asperge tips
* Afhankelijk of je meer pasta of meer saus wilt.
 
Bereiding:
Kook de Fusilloni in ruim gezouten water.
Fruit in een ruime koekepan de fijngesneden ui , en eventueel de gesneden aspergetips in de olijfolie.
Voeg de asperge en amandelpesto to en laat het geheel 2-3 minuten intrekken.
Giet de pasta af ( laat een kopje pasta water achter)
Meng de pasta met de saus en voeg eventueel wat pasta water toe om de saus te verdunnen
Serveer met de geraspte percorini