CasaDeliciozo Pakket – Italië op je bord
Breng de authentieke smaken van Zuid-Italië rechtstreeks in je keuken met het Discover Casadeliciozo pakket. Een zorgvuldig samengesteld trio van ambachtelijke topproducten, perfect voor iedere fijnproever die houdt van puur, eerlijk en intens smaakvol eten.
Wat zit erin?
Fles 500 ml Valentini Ambrogio Extra Vergine Olijfolie (DOP) – een fluweelzachte, aromatische olijfolie met karakter. Ideaal om je gerechten mee af te maken… of gewoon om in te dippen met een stuk brood.
Mastro Sapore Pasta (Fusilloni of Paccheri Rigata, 500 g) – langzaam gedroogde, bronzen getrokken pasta met een perfecte bite en een onmiskenbare ambachtelijke kwaliteit. (GEEF JE KEUZE AAN bij het vak "Aantekening toevoegen " bij je winkelwagentje)
Masseria Dauna Spaccatelle di Pomodoro 550 ml – zongerijpte tomaten op traditionele wijze verwerkt voor een volle, zoet-frisse smaak.
🍝 Samen vormen ze de perfecte basis voor een eenvoudige maar onvergetelijke Italiaanse maaltijd.
Een scheutje olijfolie, de rijke tomaten, en die fantastische pasta… Meer heeft Italië niet nodig – en jij dus ook niet.
CasaDeliciozo: puur genieten, rechtstreeks uit de Italiaanse keuken.
RECEPT:
Ingredienten:
- een flinke scheut olijf olie van Valentini Ambrogio
- 1 ui gesnipperd
- 2 tenen knoflook fijn gehakt
- 1 tl chillivlokken
- 1 pot Spaccatelle di pomodore van Masseria Dauna
- Peper en zout
- 300-350 gram Pasta van Mastro Sapore
- 1 bos basilicum (alleen de blaadjes)
- 1 bol Mozzarella
BEREIDING:
1. Kook de pasta in ruim water en zout het water zoals de zee. (Mastro Sapore is een stevige pasta dus mag langer koken dan aangegeven)
2. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de ui en knoflook samen glazig maar laat ze niet bruin kleuren. Voeg de chillivlokken toe en bak deze op laag vuur 1-2 minuten door. Voeg de Spaccatelle di Pomodoro toe en laat dit 5-10 minuten onder laag vuur doorkoken
3. Voeg de pasta en de saus samen en meng deze goed. laat dit een minuut of 2-3 opwarmen en roer goed door. evt naar smaak zout en peper toevoegen.
4. serveer de pasta op een bord en scheur de mozzarella in stukken over de warme pasta. daarna een paar verse blaadjes basilicum er over en genieten maar!
Mocht je niet van tomaten schilletjes houden in dit gerecht dan kan de Spaccatelle eventueel vervangen worden door Passata. (GEEF DIT AAN IN HET VAK "Aantekening toevoegen" bij je winkelwagentje)